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Pain pita (pour accompagnement)

 
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umm aymen
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MessagePosté le: Mar 13 Déc - 18:52 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant




voici une R7 de pain pita pour accompagner vos salades méchouiya, oumok houria (salade de carottes), bissara de fèves surgelés, zaalouk (purée d'aubergines), CHLETA harra (clin d'oeil a umm junayd) etc etc.


   

Ingrédients

150ml d'eau tiede
50ml de lait
1càc de sel
500g de farine blanche
1 càs de margarine fondue
1 sachet de levure boulangére
1 càc de sucre (facultatif)
 

Mettre tous ces ingrédients dans le bol de votre robot ou de votre map dans cette ordre (c'est aussi possible de le faire à la main). Lorsque le tout est amalgamé et que la pâte est lisse laisser la pâte doubler de volume (j'ai laissé plus de 2 heures pour un meilleur aspect et goût).   
Fariner ensuite le plan de travail, et former des boules de la taille d'un oeuf. 
Chauffer la poêle, étaler chaque boule au rouleau de maniere a obtenir un disque plat tres très fin. Mettre sur la poêle une minute de chaque côté sur feu moyen (ou cuisson dans la crepière TFL).


 

 
 
 
Ce plat ce consomme traditionnellement au petit-déjeuner, Mais il passe trés bien en petite entrée, ou apéritif...



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MessagePosté le: Mar 13 Déc - 18:52 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Ummu_Jounayd


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MessagePosté le: Mar 20 Déc - 17:03 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant




miam miam

33. Restez dans vos foyers; et ne vous exhibez pas à la manière des femmes avant l'Islam (Jahiliyah).
Sourate 33 : AL-AHZAB (LES COALISÉS)

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umm aymen
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MessagePosté le: Mar 20 Déc - 18:09 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant



Ummu_Jounayd chiche tu veux tester insha'allah ?

avec une bonne petite grande chleta harra miam miam.



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Ummu_Jounayd


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MessagePosté le: Mar 20 Déc - 20:27 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant




sur ta photo comme ça ca ressemble à du pain kabyle lol 

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umm aymen
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MessagePosté le: Mar 20 Déc - 21:22 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant




na'am ummu jounayd, on dirait de la kesra sans le sinouj ( Aghrum), avec du lait fermenté.



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Ummu_Jounayd


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MessagePosté le: Mar 20 Déc - 21:39 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant




ah on ne met pas de sinouj chez moi pour le pain "aghroum akorane"

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umm aymen
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MessagePosté le: Mar 20 Déc - 23:22 (2011)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant



j'aime bcp le sinouj j'en mets partout sur le pain hamburger, le khobz dar mélangé avec le sésame blanc et l'anis vert ca donne un gout extra maa'shaa'allah. J'en mets aussi dans les m'bessas (harcha).



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karima


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MessagePosté le: Jeu 12 Jan - 18:35 (2012)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement) Répondre en citant


jazek allah kol khir

esalemo alikom mes soeurs je vous aimes meme je vous connais pas j'esper qu'allah nous rassemble fi jannah


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 07:39 (2017)    Sujet du message: Pain pita (pour accompagnement)

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