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Pain Hamburgers maison
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umm aymen
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 14:19 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant





voici les hamburgers fait maison el hamdullilah : c'est un pain moelleux (on pourrait meme en manger 2) accompagné de potates ou de frites. C'est un délice maa'sha'allah.
Ce sont pas mes photos - source : oummi et moi forum.






-433 gr de farine
-1 oeuf
-180 ml d'eau
-1CS de levure de boulangerie (type briochin)
-1cc de sel
-30 g de sucre
-30 gr de beurre
-1 jaune d'oeuf+sésame pour dorer



Dans  la MAP, bien mélanger ensemble tous les ingrédients, le beurre en seconde partie avant la fin du pétrissage.
Faire pétrir pendant 15 a 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique, laisser lever pendant 1 heure dans la MAP (sans courant d'air).




Prendre un emporte pièces rond de taille moyenne pour la forme, aplatir légèrement afin d'obtenir la forme bien gonflée a la fin de la cuisson.
Placer chaque boule sur la plaque de papier sulfurisé, couvrir avec un linge et laisser lever encore pendant 30 mn.



Préchauffer le four à 190°C (Th 6/7).
Les badigeonner au jaune d'oeuf et saupoudrer avec les graines de sésame grillées
Cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux.






Les retirer du four et mettre les pain à tiédir sur une grille, recouvert d'un linge propre.







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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 14:19 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Oumxander
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 20:12 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant




Ah te revoilà. Machallah



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umm aymen
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 20:15 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant



ben oui loool, j'ai craqué pour cette R7, j'ai jamais autant aimé en manger et pourtant je suis pas trop hamburger, ni mac do, mais celle là elle le vaut bien.



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umm aymen
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 20:15 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant




peux tu m'appeler j'ai a te causer insha'allah.



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Oumxander
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 20:19 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant






Oui mais un tout petit peu plus tard car il y'a une  deux sœurs que je dois rappeler.



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umm aymen
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 20:26 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant



je t'envoie un mp alors si tu peux me répondre insha'allah.



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Oumxander
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MessagePosté le: Ven 25 Nov - 23:27 (2011)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant




Moi aussi je t ai envoyé 2mp je ne sais qu tu les as eu



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al mounawara


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MessagePosté le: Lun 16 Jan - 14:35 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant

waouh sa à l'air trop bon!!! baraka lahou fiki pour cette recette umm jelil, epndant que j'y suis personne à la recette du poulet façon kFC? je suis à la recherche de la recette de la pâte à frire barakal lahou fikounna!

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umm aymen
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MessagePosté le: Lun 16 Jan - 15:51 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant



disouli, pas la R7 facon kfc, ça a quel gout, j'ai jamais mangé. Je vais me renseigner insha'allah.



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al mounawara


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MessagePosté le: Lun 16 Jan - 16:31 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant

c'est des cuisses ou pilons de poulet doré et panées sa fait longtemps que je cherche la recettes car je vais plus au kfc depuis quelques années! oui barakal lahou fiki!!

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Ummu_Jounayd


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MessagePosté le: Lun 23 Jan - 17:15 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant




miam

33. Restez dans vos foyers; et ne vous exhibez pas à la manière des femmes avant l'Islam (Jahiliyah).
Sourate 33 : AL-AHZAB (LES COALISÉS)

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umm aymen
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MessagePosté le: Lun 23 Jan - 17:59 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant




Ummu Jounayd tu peux trouver cette R7 sur oummi & moi. Je l'ai emprunté la bas.



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Ummu_Jounayd


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MessagePosté le: Lun 23 Jan - 19:52 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant




Ah oui machaAllah ça fait longtemps je n'ai pas fais un tour la bas !
Dis moi tu as des news de oum ilyes de lyon ? 

33. Restez dans vos foyers; et ne vous exhibez pas à la manière des femmes avant l'Islam (Jahiliyah).
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umm aymen
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MessagePosté le: Lun 23 Jan - 20:00 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant



Elle est en tunisie maa'chaa'allah, elle a laissé un petit mot ici y'a pas longtemps : http://anti-loivoileintegral.xooit.fr/t839-douane-bateau.htm?q=bateau



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Ummu_Jounayd


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MessagePosté le: Lun 23 Jan - 20:11 (2012)    Sujet du message: Pain Hamburgers maison Répondre en citant

wa 'alaykum salam,


ah barakallahu fiki je pensais pas qu'elle partirait aussi longtemps je vais lire de suite

33. Restez dans vos foyers; et ne vous exhibez pas à la manière des femmes avant l'Islam (Jahiliyah).
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